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    Gegrillte Chayote mit Zitrus

    Ein erfrischendes und gesundes Gericht, das die Aromen von Chayote und frischen Zitrusfrüchten kombiniert. Perfekt für Grillabende oder als leichte Beilage zu Hauptgerichten. Die Chayote wird mariniert und anschließend gegrillt, um einen rauchigen Geschmack zu erzeugen.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Messbecher | Zester | Küchenmesser
    Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
    Gegrillte Chayote mit Zitrus

    Zutaten (1 Portion)

    Chayote4 St.
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Limettensaft2 EL
    Salz1 TL
    Schwarzer PfefferPrise
    Frische Petersilie2 EL
    Zitronenschale1 TL
    Limettenschale1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Chayote in der Mitte halbieren, entkernen und die Schnittflächen mit einem Löffel aushöhlen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronen- und Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zitronen- und Limettenschale verrühren.
    3. Die Chayote-Hälften mit der Marinade bestreichen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    5. Die marinierten Chayote-Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen und 5 Minuten grillen.
    6. Die Chayote wenden und weitere 5 Minuten grillen, bis sie zart und leicht verkohlt sind.
    7. Vom Grill nehmen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Gegrillte Chayote mit einem frischen Salat und Dips wie Guacamole oder Salsa servieren. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Knoblauch in die Marinade geben.
    • Servieren Sie die Chayote warm oder bei Zimmertemperatur.
    • Verwenden Sie einen Grillkorb, um kleine Stücke oder Scheiben zu grillen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für Grillanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da Chayote oft günstig erhältlich ist. Auch die weiteren Zutaten sind preiswert.