Gegrillte Ananas mit Chili-Honig
Diese gegrillte Ananas mit Chili-Honig ist eine exotische und köstliche Nachspeise, die sowohl süß als auch würzig ist. Die Kombination aus dem karamellisierten Geschmack der Ananas und der scharfen Note des Chili-Honigs sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Grillpartys und Sommertage!
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Grillbürste | Schüssel | Pinsel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Ananas | 1 St. |
| Honig | 4 EL |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Kokosöl, geschmolzen | 2 EL |
| Minze, frisch | Blätter zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse
Zubereitung
- Ananas schälen, den Kern entfernen und in dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Honig, gehackte Chili und Limettensaft vermengen, bis eine homogene Sauce entsteht.
- Die Ananasscheiben mit dem geschmolzenen Kokosöl bestreichen und dann großzügig mit der Chili-Honig-Mischung bepinseln.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Ananasscheiben darauf grillen. Etwa 3-5 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie schöne Grillstreifen haben und karamellisieren.
- Die gegrillte Ananas vom Grill nehmen, auf einem Teller anrichten und mit frischen Minzeblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillte Ananas warm oder kalt, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Joghurt dazu. Die süß-würzige Note ergänzt sich hervorragend mit dem Eis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack, lassen Sie die Ananas für einige Minuten in der Chili-Honig-Mischung marinieren.
- Sie können auch geröstete Nüsse als Topping hinzufügen, um zusätzliche Textur zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist sehr unkompliziert und ideal für Grillanfänger. Die Schritte sind klar und einfach nachzuvollziehen.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind sehr gering, da frische Ananas und die anderen Zutaten preiswert erhältlich sind.