Gefüllte Datteln mit Pinienkernen
Diese köstlichen gefüllten Datteln mit Pinienkernen sind eine perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Die zarten Datteln werden mit einer Mischung aus Pinienkernen, Frischkäse und Gewürzen gefüllt, was sie zu einem beliebten Snack oder einer Vorspeise macht. Einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Anlässe!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backblech | Mikrowelle | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Datteln, entsteint | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Pinienkerne | 50g |
| Zimt | 1 TL |
| Honig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Nüsse, Milch
Zubereitung
- Datteln entsteinen, falls nötig und in einer Schüssel zur Seite legen.
- Frischkäse in einer separaten Schüssel mit einem Löffel cremig rühren. Die Pinienkerne leicht rösten und zusammen mit Zimt, Honig, Salz und Pfeffer in die Frischkäsemasse einrühren.
- Die Datteln mit der vorbereiteten Frischkäse-Pinienkern-Mischung füllen und auf ein Backblech legen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis die Datteln warm sind und der Frischkäse leicht geschmolzen ist.
- Die gefüllten Datteln warm servieren und nach Belieben mit Honig beträufeln. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Diese gefüllten Datteln eignen sich hervorragend als Snack zu Cocktails oder als Vorspeise bei Festlichkeiten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die Pinienkerne in einer Pfanne anrösten, bevor Sie sie hinzufügen.
- Die Datteln können im Voraus gefüllt und kurz vor dem Servieren warm gemacht werden.
- Diese Datteln lassen sich auch wunderbar mit verschiedenen Frischkäsevariationen zubereiten, z.B. Kräuterfrischkäse.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering und die Zutaten leicht erhältlich.