Gedämpfte Mangowürfel
Diese gedämpften Mangowürfel sind eine erfrischende und gesunde Beilage oder Dessert, die der perfekten Süße und Textur von reifen Mangos Ausdruck verleiht. Die Dämpfmethode bewahrt die Nährstoffe und verstärkt den natürlichen Geschmack der Mangos. Ideal für einen leichten Genuss.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Dampfgeschirr | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Mango, reif | 2 St. |
| Zucker | 1 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Mango schälen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Die Mangowürfel in eine Schüssel geben und mit Zucker und Limettensaft mischen. Gut verrühren, damit die Mangostücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Ein Dampfgeschirr mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
- Die gewürzten Mangowürfel in das Dampfgeschirr geben und für ca. 10 Minuten dämpfen, bis sie weich werden.
- Die gedämpften Mangowürfel aus dem Dampfgeschirr nehmen und warm oder kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Diese gedämpften Mangowürfel können pur genossen oder als Beilage zu Joghurt, Müsli oder als Füllung für Desserts verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Aromen können Sie frische Minzblätter hinzufügen.
- Die Dämpfzeit kann je nach Größe der Mangowürfel angepasst werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für eine gesunde Snackoption oder als Dessert.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Mangos in der Saison oft erschwinglich sind.