Gebratener Kava Beef
Dieses Kava Beef ist ein schmackhaftes Gericht, das durch seine zarte Textur und vollmundigen Geschmack besticht. Es wird mariniert, bevor es gebraten wird, um die Aromen zu intensivieren. Perfekt für ein festliches Abendessen oder ein geselliges Essen mit Freunden.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Kochlöffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, dünn geschnitten | 500g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gehackt | 1 Stück (2cm) |
| Zwiebel, in Ringen | 1 St. |
| Paprika, rot, in Streifen | 1 St. |
| Brokkoli, in Röschen | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Sesamöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch in eine Schüssel geben. Sojasauce, gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel, Paprika und Brokkoli vorbereiten.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und 2 EL Olivenöl hinzufügen.
- Die marinierten Rindfleischstreifen in die Pfanne geben und 5–7 Minuten braten, bis sie braun sind.
- Zwiebeln und Paprika dazugeben und weitere 3–4 Minuten braten.
- Zum Schluss die Brokkoliröschen hinzufügen und alles gut vermischen. 2–3 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Sesamöl abschmecken, dann sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Kava Beef auf einem Bett aus Reis oder Quinoa und garnieren Sie es mit frischen Kräutern. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Chili hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit Tofu für eine vegetarische Variante zubereitet werden.
- Reis oder Nudeln lassen sich hervorragend als Beilage verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von gebratenem Kava Beef ist unkompliziert und schnell. Ideal für Kochanfänger oder bei Zeitmangel.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da es sich hauptsächlich um frische Zutaten handelt, die leicht erhältlich sind.