Gebratene Paprika mit Kreuzkümmel
Dieses einfache und schmackhafte Rezept für gebratene Paprika mit Kreuzkümmel ist eine perfekte Beilage oder ein leichter Snack. Die Kombination aus süßen, saftigen Paprikaschoten und aromatischem Kreuzkümmel sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksnerven verwöhnt.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Küchenmesser | Holzspatel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Paprika, bunt | 4 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Knoblauch, frisch | 2 Zehen |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die geschnittenen Paprika in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie leicht weich sind.
- Den Knoblauch fein hacken und zu den Paprikastreifen in die Pfanne geben.
- Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung weitere 5-10 Minuten anbraten, bis die Paprika die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- Die gebratenen Paprika mit Kreuzkümmel heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Paprika als Beilage zu Fisch, Fleisch oder auch in einem Wrap oder Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Paprika mit frischer Petersilie garnieren.
- Die gebratenen Paprika können auch kalt als Antipasti serviert werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Paprikasorten für unterschiedliche Geschmäcker und Farben.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und unkompliziert, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.