Gebratene Leberkäse-Bohnen-Pfanne
Diese herzhafte Leberkäse-Bohnen-Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Mit würzigem Leberkäse und bunten Bohnen kombiniert, bietet es eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schneider | Servierplatte
Kaloriengehalt 520 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 400g |
| Grüne Bohnen, frisch oder gefroren | 250g |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Öl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser etwa 5-7 Minuten blanchieren, bis sie knackig-zart sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Paprika klein schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Leberkäse in Würfel schneiden. Diese bei mittlerer Hitze in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Zwiebeln, den Paprika und den Knoblauch zum Leberkäse hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
- Die blanchierten Bohnen in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Weitere 5 Minuten braten, bis alles gut durchgewärmt ist.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung auf einer Servierplatte anrichten. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Leberkäse-Bohnen-Pfanne mit frischem Baguette oder Kartoffeln. Ein leichter Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell zuzubereiten ist und perfekt für eine Familie ist.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich sind.