Gebratene Kochbananen mit einem Hauch von Chili
Dieses einfache und schmackhafte Rezept für gebratene Kochbananen verleiht der beliebten Beilage durch eine Prise Chili eine aufregende Note. Perfekt für einen Snack oder als Beilage zu Hauptgerichten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Schwarte | Küchenpapier
Kaloriengehalt 240 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Kochbananen | 3 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Chiliflocken | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Kochbananen schälen und diagonal in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
- Die Kochbananenscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Chiliflocken, Salz und Pfeffer gleichmäßig über die gebratenen Kochbananen streuen und gut verrühren.
- Die fertigen Kochbananen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Kochbananen warm als Snack oder Beilage. Sie passen hervorragend zu Dip-Saucen wie Guacamole oder Salsa.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie vor dem Braten etwas Knoblauch hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Kochbananen reif, aber nicht überreif sind, um die beste Textur zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten sind gering, da Kochbananen und ein paar Gewürze benötigt werden, die leicht erhältlich sind.