Gebratene Karottensticks
Diese gebratenen Karottensticks sind eine einfache, gesunde und knackige Beilage oder Snack, die in einer würzigen Mischung aus Gewürzen und Kräutern geröstet werden. Ideal für die ganze Familie und perfekt für jedes Rezept.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Karotten, frisch | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Pfeffer, schwarz | 1/2 TL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Karotten schälen und in gleichmäßige Sticks schneiden, etwa 1 cm dick.
- In einer großen Schüssel die Karottensticks mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.
- Die Karottensticks auf das Backblech legen und darauf achten, dass sie nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Karotten weich und goldbraun sind, dabei nach der Hälfte der Zeit die Sticks einmal wenden.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und warm genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Karottensticks warm als Snack oder Beilage zu Dips wie Hummus oder Joghurtsauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Karottensticks lassen sich ebenfalls kalt als Snack genießen.
- Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack, z.B. mit italienischen Kräutern oder Parmesan.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und der größte Teil ist in den meisten Haushalten erhältlich.