Gebratene Halloumi-Sticks
Diese knusprigen gebratenen Halloumi-Sticks sind ein beliebter Snack, der einfach zuzubereiten ist. Die würzigen Käsestücke werden goldbraun gebraten und passen perfekt zu einem frischen Dip oder als Teil einer Mezze-Platte.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schüssel | Teller | Sieb | Wendeholz
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Halloumi-Käse | 250g |
| Mehl | 100g |
| Semmelbrösel | 100g |
| Ei | 1 St. |
| Olivenöl | 50ml |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Halloumi-Käse in Sticks von etwa 1 cm Dicke schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen und in einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
- Jeden Halloumi-Stick zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Halloumi-Sticks bei mittlerer Hitze von jeder Seite goldbraun braten (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Halloumi-Sticks auf ein Sieb legen, um überschüssiges Öl abzutropfen. Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Halloumi-Sticks mit einer scharfen Sauce, Joghurt-Dip oder Olivenöl zum Dippen. Sie eignen sich hervorragend als Snack für Partys oder als Vorspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie die Panade mit Paprikapulver oder Knoblauchpulver verfeinern.
- Die Halloumi-Sticks können auch im Ofen gebacken werden, um sie gesünder zuzubereiten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und gut verständlich.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar und die Zutaten leicht erhältlich.