Gebratene Gnocchi mit Salbeibutter
Dieses Rezept für gebratene Gnocchi mit Salbeibutter ist einfach und schnell zuzubereiten. Die goldbraun gebratenen Gnocchi werden mit aromatischer Salbeibutter verfeinert und ergeben eine köstliche Hauptspeise oder Beilage. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder als schnelles Mittagessen!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Gnocchi, frisch oder aus der Packung | 500g |
| Butter | 100g |
| Frische Salbeiblätter | 10Blätter |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Parmesan, frisch gerieben | 50g (optional) |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die frischen Salbeiblätter hinzufügen und in der Butter anbraten, bis sie knusprig sind.
- Die vorgekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut mit der Salbeibutter vermengen. Die Gnocchi etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben frisch geriebenen Parmesan darüber streuen und kurz untermischen.
- Die gebratenen Gnocchi sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Gnocchi mit einem frischen grünen Salat und einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Note können Sie Knoblauch oder Chiliöl zur Butter hinzufügen.
- Die Gnocchi können auch im Voraus zubereitet und vor dem Servieren kurz angebraten werden.
- Die Salbeibutter kann aufbewahrt werden und eignet sich hervorragend für andere Pastagerichte.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gebratenen Gnocchi ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering, da die Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.