Gebratene Garnelen mit Knoblauch
Dieses köstliche Rezept für gebratene Garnelen mit Knoblauch ist schnell und einfach zubereitet und bringt die Aromen des Mittelmeers auf Ihren Tisch. Die Kombination aus frischen Garnelen, aromatischem Knoblauch und einer Prise Petersilie macht dieses Gericht zu einem absoluten Favoriten.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Küchenmesser
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält | 500g |
| Knoblauch, fein gehackt | 4 Zehen |
| Olivenöl | 4 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
- Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 3–4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Gelegentlich wenden.
- Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
- Die Garnelen sofort auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Servieren Sie das Gericht heiß mit frischem Brot oder einer Beilage Ihrer Wahl.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Garnelen mit knusprigem Baguette oder als Teil einer Tapas-Platte mit Oliven und Käse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie eine Prise Chili-Flocken hinzufügen.
- Diese Garnelen können auch auf einem Grill zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und perfekt für ein entspanntes Abendessen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da frische Garnelen und Gewürze relativ günstig erhältlich sind.