Gebackener Ziegenkäse mit Honig
Ein köstliches und einfaches Rezept für gebackenen Ziegenkäse, der mit Honig verfeinert wird. Perfekt als Vorspeise oder Snack, harmoniert er wunderbar mit frischem Baguette.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Ziegenkäse, frisch | 200g |
| Honig | 3 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) | 2 EL |
| Baguette | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Ziegenkäse in kleine Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
- Den Honig gleichmäßig über den Ziegenkäse gießen und den Ziegenkäse mit Olivenöl beträufeln.
- Die frischen Kräuter fein hacken und über den Käse streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Auflaufform für ca. 10-15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit das Baguette in Scheiben schneiden und leicht rösten.
- Den gebackenen Ziegenkäse warm servieren, zusammen mit den Baguettescheiben zum Dippen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den gebackenen Ziegenkäse mit frischem Baguette und einem gemischten Salat für eine leckere Vorspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein zusätzliches Aroma können Sie geröstete Nüsse über den Käse streuen.
- Versuchen Sie, verschiedene Honigsorten zu verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich sind.