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    Gebackener Nordseekrabben

    Gebackene Nordseekrabben sind ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres perfekt einfängt. Die Krabben werden in einer würzigen Panade gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ideal als Vorspeise oder für einen Snack.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Backofen | Backblech | Schüssel | Mixer | Pfanne | Rührbesen | Backpapier
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
    Gebackener Nordseekrabben

    Zutaten (1 Portion)

    Nordseekrabben, frisch500g
    Semmelbrösel100g
    Mehl100g
    Eier2 St.
    Petersilie, frisch gehackt2 EL
    Zitrone, Saft1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Olivenöl50ml
    Bekannte Allergene: Krebstiere, Eier, Gluten

    Zubereitung

    1. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. In einer Schüssel die Nordseekrabben mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und beiseite stellen.
    3. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. In zwei weitere Schüsseln das Mehl und die Semmelbrösel geben.
    4. Die Krabben zuerst im Mehl wenden, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
    5. Die panierten Krabben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
    6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gegebenenfalls nach der Hälfte der Zeit wenden.
    7. Die gebackenen Nordseekrabben heiß servieren, garnieren mit frischer Petersilie.

    Serviervorschläge

    Die gebackenen Nordseekrabben passen hervorragend zu einem frischen Salat und einem Dip aus Knoblauch-Aioli.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Panade mit geriebenem Parmesan verfeinern.
    • Die Krabben auch gut mit Chilisauce servieren für einen würzigen Kick.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist sehr einfach und eignet sich hervorragend für Einsteiger in der Küche.

    Kosten

    Die Kosten sind niedrig, da frische Nordseekrabben und die anderen Zutaten recht erschwinglich sind.