Gebackene Pflaumen

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die entsteinten Pflaumen halbieren und in eine Auflaufform legen.
3. In einer Schüssel Honig und Zimt vermischen und gleichmäßig über die Pflaumen geben.
4. In einer anderen Schüssel Haferflocken, geschmolzene Butter und gehackte Walnüsse gut vermengen.
5. Die Haferflockenmischung gleichmäßig auf den Pflaumen verteilen.
6. Die Auflaufform für etwa 25 Minuten backen, bis die Pflaumen weich und der Belag goldbraun ist.
7. Warm servieren, optional mit Vanilleeis genießen.

Servieren Sie die gebackenen Pflaumen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Joghurt für eine extra cremige Note.

• Für eine vegane Variante kann die Butter durch Kokosöl oder Margarine ersetzt werden.
• Fügen Sie eine Prise Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack hinzu.
• Die Pflaumen auch mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Birnen kombinieren.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, ideal für Anfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, besonders wenn Pflaumen in der Saison sind.