Gebackene Krähenflügel
Diese knusprigen, gebackenen Krähenflügel sind eine witzige und schmackhafte Fingerfood-Option für Partys und besondere Anlässe. Würzig mariniert und im Ofen gebacken, sind sie eine überraschende Alternative zu traditionellem Geflügel.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Pinsel | Ofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 7 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Krähenflügel | 500 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 2 EL |
| Knoblauchpulver | 1 EL |
| Zwiebelpulver | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Honig | 1 EL |
| Chili flake | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Honig und Chili flake gut vermischen.
- Fügen Sie die Krähenflügel hinzu und mischen Sie alles gründlich, sodass die Flügel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Legen Sie die marinierten Krähenflügel auf das Backblech und streichen Sie sie eventuell mit etwas zusätzlichem Olivenöl ein.
- Backen Sie die Krähenflügel im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Wenden Sie die Flügel nach der Hälfte der Zeit.
- Servieren Sie die gebackenen Krähenflügel heiß, eventuell mit einem Dip nach Wahl.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebackenen Krähenflügel mit verschiedenen Dips wie BBQ-Sauce oder scharfer Sauce. Diese können idealerweise auch mit frischen Gemüsesticks kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Würze können Sie die Marinade über Nacht einziehen lassen.
- Falls verfügbar, können die Flügel auch mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian garniert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Jeder kann diese leckeren Flügel zubereiten!
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig, da Krähenflügel günstig zu erwerben sind und die restlichen Zutaten auch preiswert sind.
