Gebackene Feigen mit Quarkfüllung

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
2. Die Feigen vorsichtig waschen und oben ein kleines Kreuz in die Haut schneiden, ohne sie vollständig zu durchtrennen.
3. In einer Schüssel Quark, Honig, Vanilleextrakt, Zimt und gehackte Mandeln gut vermischen.
4. Die Quarkfüllung vorsichtig in die eingeschnittenen Feigen drücken und die Feigen in die vorbereitete Auflaufform setzen.
5. Die gefüllten Feigen im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind und weich werden.
6. Die Feigen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie die gebackenen Feigen warm oder kalt, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne dazu.

• Für extra Geschmack können Sie Walnüsse anstelle von Mandeln verwenden.
• Gebackene Feigen lassen sich auch wunderbar mit Joghurt oder einer Fruchtsauce kombinieren.
• Optional: Fügen Sie einige frische Kräuter wie Minze zur Dekoration hinzu.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und geeignet für Familienanlässe.

Die Kosten sind moderat, da Feigen in der Saison relativ günstig sind und die restlichen Zutaten meist vorrätig sind.