Gebackene Apfelringe mit Zimt und Zucker
Diese köstlichen gebackenen Apfelringe sind eine süße Leckerei, die perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert geeignet sind. Sie sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Schneebesen | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 4 St. |
| Mehl | 150 g |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 1 TL |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 200 ml |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Butter, geschmolzen | 50 g |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Äpfel waschen, entkernen und in gleichmäßige Ringe schneiden. Die Apfelringe können mit Schale bleiben.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Salz und Backpulver vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier und Milch verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die geschmolzene Butter unter den Teig heben.
- Die Apfelringe in den Teig tauchen, so dass sie gut bedeckt sind, und auf das Backblech legen.
- Die Apfelringe im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die gebackenen Apfelringe warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Zimt und Zucker bestreuen.
Serviervorschläge
Die gebackenen Apfelringe warm genießen, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine glutenfreie Variante kann das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzt werden.
- Die Apfelringe können auch mit einer Mischung aus Nüssen und Rosinen gefüllt werden, bevor sie gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zu beschaffen, was dieses Dessert auch budgetfreundlich macht.