Gebackene Äpfel mit Zimt
Gebackene Äpfel mit Zimt sind ein klassisches und zeitloses Dessert, das warm serviert wird. Die Äpfel werden mit einer Mischung aus Zucker, Zimt und Nüssen gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie weich und aromatisch sind. Perfekt für gemütliche Herbstabende oder als festliches Dessert zu besonderen Anlässen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Auflaufform | Messer | Esslöffel | Teelöffel | Ofen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 39 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, z. B. Boskop oder Elstar | 4 St. |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 2 TL |
| Walnüsse, gehackt | 50 g |
| Rosinen | 50 g |
| Butter | 40 g |
| Vanilleeis (optional) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelstecher entfernen, dabei die Äpfel nicht ganz durchstechen.
- In einer Schüssel Zucker, Zimt, gehackte Walnüsse und Rosinen gut vermischen.
- Die Äpfel nach Belieben mit der Füllung befüllen und in eine Auflaufform setzen.
- Die Butter in kleinen Stücken auf die gefüllten Äpfel verteilen und etwa 2–3 EL Wasser in die Auflaufform geben.
- Die Äpfel im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind und leicht bräunen.
- Die gebackenen Äpfel warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebackenen Äpfel warm, am besten mit einer Kugel Vanilleeis für eine extra Portion Genuss. Dazu passt auch Schlagsahne oder vanillig gewürzter Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Nehmen Sie feste Äpfel wie Boskop oder Elstar, damit sie beim Backen ihre Form behalten.
- Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch Margarine ersetzen.
- Die Füllung kann nach Geschmack variiert werden, z.B. mit Mandeln oder anderen Trockenfrüchten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, sodass die Kosten für dieses Dessert im Rahmen bleiben.
