Gbofloto (frittierte Teigbällchen)

1. In einer Mischschüssel das Mehl mit der Hefe, dem Zucker und dem Salz gut vermischen.
2. Das Wasser langsam hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden oder kippen.
4. Das Öl in einem Frittiergerät oder einem großen Topf erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180 °C).
5. Die Teigstücke vorsichtig im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Dabei darauf achten, die Bällchen regelmäßig zu wenden.
6. Die fertigen Gbofloto mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Warm servieren, optional mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Dipsauce Ihrer Wahl genießen.

Gbofloto können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer schokoladigen oder fruchtigen Dipsauce. Sie sind perfekt für Partys oder als Snack für die ganze Familie.

• Für mehr Süße können Sie Honig oder Agavensirup in den Teig geben.
• Die Bällchen können auch mit Zimt und Zucker bestreut serviert werden.

Die Zubereitung von Gbofloto ist einfach und schnell. Das Kneten des Teigs erfordert nur wenige Minuten, und das Frittieren ist unkompliziert.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was Gbofloto zu einem günstigen Snack macht.