Gatsby-Sandwich
Der Gatsby ist ein klassisches südafrikanisches Sandwich, das mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird und in den Straßen von Kapstadt beliebt ist. Es kombiniert knuspriges Brot mit würziger Füllung und eignet sich perfekt als herzhaftes Mittagessen oder Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill oder Pfanne | Messer | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Brötchen | 4 St. |
| Würstchen (Bockwürste oder frische Bratwürste) | 8 St. |
| Bacon | 200g |
| Salat (z.B. Kopfsalat) | 1 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Chilisauce oder scharfe Soße | nach Geschmack |
| Ketchup | nach Geschmack |
| Mayonnaise | nach Geschmack |
| Salz und Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Würstchen und den Bacon auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis der Bacon knusprig und die Würstchen durchgegart sind.
- Während das Fleisch brät, die Zwiebeln und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und den Salat zerkleinern.
- Die Brötchen aufschneiden und nach Belieben mit Ketchup, Mayonnaise und Chilisauce bestreichen.
- Ein paar Blätter Salat, Scheiben von Tomaten und Zwiebeln auf die Unterseite jedes Brötchens legen.
- Die gegrillten Würstchen und den Bacon auf die belegten Brötchen legen und mit einer weiteren Schicht Zwiebeln und Chilisauce toppen.
- Die Brötchen zusammenklappen und leicht andrücken. Bereit zum Servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Gatsby-Sandwich mit knusprigen Pommes frites oder einem frischen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie gewürfelte Jalapeños unter die Füllung mischen.
- Der Gatsby eignet sich hervorragend zum Grillen, kann aber auch in einer Pfanne zubereitet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen und Beilagen wie BBQ-Sauce oder Guacamole.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Gatsby-Sandwiches ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten sind niedrig und der Großteil der Zutaten ist preiswert und leicht erhältlich.