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    Gatogo: Fleisch-Gemüse-Tomaten-Eintopf

    Gatogo ist ein herzhaftes und nahrhaftes Eintopfgericht, das reich an Aromen und Nährstoffen ist. Dieses Gericht kombiniert zartes Fleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Tomaten, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

    Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Essstäbchen oder Rührgerät
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Gatogo: Fleisch-Gemüse-Tomaten-Eintopf

    Zutaten (1 Portion)

    Rindfleisch, gewürfelt500g
    Karotten, gewürfelt2 St.
    Kartoffeln, gewürfelt2 St.
    Zwiebeln, gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Tomaten, gewürfelt400g (Dose) oder 4 frische
    Grüne Bohnen, in Stücke geschnitten150g
    Gemüsebrühe500ml
    Olivenöl2 EL
    Thymian, getrocknet1 TL
    Paprikapulver1 TL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
    2. Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
    3. Die gewürfelten Karotten und Kartoffeln in den Topf geben und kurz mitbraten.
    4. Die gewürfelten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, dann den Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einstreuen.
    5. Den Eintopf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
    6. Die grünen Bohnen in den Eintopf geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
    7. Vor dem Servieren abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Eintopf heiß mit frischem Brot oder Reis als Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie Chilipulver oder frische Chillischoten hinzufügen.
    • Der Eintopf kann gut vorbereitet und portionsweise eingefroren werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung des Eintopfs ist relativ einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Begeisterte Anfänger können sich problemlos daran versuchen.

    Kosten

    Die Kosten können je nach Fleischqualität und Gemüse variieren, bleiben jedoch im erschwinglichen Bereich.