Galaretka (Polnischer Fruchtkuchen)
Galaretka ist ein traditionelles polnisches Dessert, das aus fruchtiger Gelee-Substanz und frischen Früchten besteht. Dieses erfrischende und bunte Gericht eignet sich hervorragend als Snack oder Dessert und erfreut sich besonders an warmen Tagen großer Beliebtheit. Ihre Vielfalt an Früchten und die leuchtenden Farben machen Galaretka zu einem wahren Fest für die Augen.
Gesamt: 2 Stunden | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Topf | Löffel | Frischhaltefolie | Glasform oder Dessertschalen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 37 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasser | 500 ml |
| Fruchtgelee-Pulver (z.B. Himbeere, Erdbeere) | 1 Pck. |
| Zucker | 100 g |
| Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche) | 300 g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Das Fruchtgelee-Pulver in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen. Gut vermischen.
- Das kochende Wasser über die Gelee-Mischung gießen und gut umrühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung etwas abkühlen lassen und dann vorsichtig in eine Glasform oder Dessertschalen gießen.
- Die frischen Früchte gleichmäßig in die Gelee-Mischung drücken.
- Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee fest ist.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden oder in der Form servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Galaretka kann pur serviert oder mit Sahne oder Vanilleeis garniert werden. Zusätzlich passen Minzblätter als Dekoration.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note kann etwas Zitronensaft zur Gelee-Mischung hinzugefügt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um neue Geschmäcker zu kreieren.
- Stellen Sie sicher, dass das Gelee vollständig ausgekühlt ist, bevor Sie es servieren.
Schwierigkeitsgrad
Galaretka ist ein einfaches Rezept, das für jeden leicht nachzuvollziehen ist. Die Vorbereitung erfordert nur wenige Schritte und ist schnell erledigt.
Kosten
Die Kosten für Galaretka sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.