Full English Breakfast
Ein klassisches englisches Frühstück, das für seine Vielfalt und den reichen Geschmack bekannt ist. Dieses Gericht kombiniert verschiedene Frühstückszutaten wie Eier, Würstchen, Speck, Bohnen, Pilze und Tomaten auf einem Teller.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Topf | Schneidebrett | Messer | Küchenpapier | Küchenzange
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier | 4 St. |
| Schweinewürstchen | 4 St. |
| Bacon | 4 Scheiben |
| Bohnen (z.B. weiße Bohnen in Tomatensauce) | 400g |
| Champignons | 200g |
| Tomaten, halbiert | 2 St. |
| Butter oder Öl | 2 EL |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und die Würstchen darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- In einer separaten Pfanne die Bacon-Scheiben knusprig braten und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Champignons in der restlichen Bacon-Fett braten, bis sie goldbraun sind. Die halbierten Tomaten hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.
- In einem kleinen Topf die Bohnen erhitzen, zum Beispiel bei niedriger Hitze, bis sie dampfen.
- Die Eier nach Wunsch zubereiten (z.B. spiegelei oder Rührei) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Toastbrot in der Pfanne oder im Toaster rösten, bis es goldbraun ist.
- Alle Zutaten auf einem großen Teller anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Full English Breakfast mit einer Tasse schwarzem Tee oder Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante können die Würstchen durch vegane Alternativen ersetzt werden.
- Fügen Sie gebratene Kartoffeln hinzu, um das Frühstück noch herzhaftiger zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochkünste, eignet sich perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig, besonders wenn man in großen Mengen kauft.