Fuerra – Breisspagetti msharfen Weizenknöpfen

1. Die Breisspagetti in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung garen.
2. In einer Schüssel das Weizenmehl mit Wasser vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die Hände leicht mit Mehl bestäuben und kleine Knöpfe aus dem Teig formen.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anschwitzen, bis er duftet.
5. Die Weizenknöpfe in die Pfanne geben und ca. 5-7 Minuten goldbraun braten.
6. Chiliflocken, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen.
7. Die gekochten Spaghetti abgießen und gemeinsam mit den scharfen Weizenknöpfen in der Pfanne kurz durchschwenken.
8. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Dieses Gericht kann warm mit einem frischen Salat serviert werden. Ein Glas kaltes Wasser oder ein erfrischender Minztee rundet das Essen ab.

• Für eine vegane Variante kann das Olivenöl durch eine pflanzliche Butter ersetzt werden.
• Die Weizenknöpfe können auch mit Käse gefüllt werden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.

Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und Familien.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer budgetfreundlichen Option macht.