Fünf-Gewürze-Hähnchenspieße
Diese aromatischen Fünf-Gewürze-Hähnchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Mit einer köstlichen Marinade aus den fünf Gewürzen der chinesischen Küche sind sie saftig, würzig und einfach zuzubereiten.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Schnellkochtopf | Zange | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Sojasauce | 4 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Honig | 2 EL |
| Fünf-Gewürze-Pulver | 1 EL |
| Knoblauch, frisch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Zahnstocher oder Grillspieße | 10 St. |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel beiseitelegen.
- In einer anderen Schüssel die Sojasauce, Sesamöl, Honig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch und Ingwer vermischen.
- Die Marinade über die Hähnchenstücke gießen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die Paprika in Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Die marinierten Hähnchenstücke und das Gemüse abwechselnd auf die Zahnstocher oder Grillspieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße auf den Grill legen. Etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der verbliebenen Marinade bestreichen, bis das Hähnchen gar und schön gebräunt ist.
- Die Hähnchenspieße heiß servieren und genießen.
Serviervorschläge
Diese Hähnchenspieße können hervorragend mit einem Dip aus Erdnusssoße oder einer asiatischen Salatsauce serviert werden. Dazu passen frische Gemüsesticks und Reis oder Fladenbrot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Spieße vorher mit Limettensaft marinieren.
- Diese Spieße sind auch im Ofen zubereitbar, bei 200 °C auf einem Backblech für etwa 20 Minuten.
Schwierigkeitsgrad
Diese Hähnchenspieße sind unkompliziert und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger und Gelegenheitsköche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht zu finden, was das Rezept budgetfreundlich macht.