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    Fünf-Gewürze-Bohnen aus Peking

    Fünf-Gewürze-Bohnen aus Peking sind ein aromatisches Gericht, das die Aromen der chinesischen Küche perfekt präsentiert. Mit einer Kombination aus fünf Gewürzen, Sojasauce und frischem Gemüse ergibt sich ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Wok | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 5 g
    Fünf-Gewürze-Bohnen aus Peking

    Zutaten (1 Portion)

    grüne Bohnen300g
    Öl (z.B. Erdnussöl)2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Fünf-Gewürze-Pulver1 TL
    Sojasauce2 EL
    Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten2 St.
    Sesam, geröstet1 EL
    Bekannte Allergene: Sojabohnen, Sesam

    Zubereitung

    1. Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden. In einem Wok das Öl erhitzen.
    2. Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er duftet.
    3. Die grünen Bohnen in den Wok geben und unter Rühren für etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht weich werden.
    4. Fünf-Gewürze-Pulver und Sojasauce hinzufügen und gut vermengen. Weitere 2–3 Minuten braten, bis die Bohnen gar sind.
    5. Die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den gerösteten Sesam hinzufügen und kurz mitbraten. Vor dem Servieren gut umrühren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Fünf-Gewürze-Bohnen als Beilage zu Reis oder gebratenen Nudeln. Sie passen auch hervorragend zu anderen Gemüsespeisen oder Grillgerichten.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie frischen Chili hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten variiert werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da frisches Gemüse und Gewürze verwendet werden, die leicht erhältlich sind.