Frühstücksbrei mit Hirse
Ein nahrhafter Frühstücksbrei aus Hirse, der mit frischen Früchten, Nüssen und einem Hauch von Honig verfeinert wird. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hirse | 100g |
| Wasser | 400ml |
| Milch | 200ml |
| Honig | 1 EL |
| Äpfel | 1 St. |
| Walnüsse | 50g |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Die Hirse in einem Sieb gründlich abspülen, um eventuelle Bitterstoffe zu entfernen.
- In einem Topf das Wasser und die Milch zum Kochen bringen. Die Hirse hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und die Hirse weich ist.
- Währenddessen die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Wenn der Brei fertig ist, ihn vom Herd nehmen und mit Honig, Zimt und den gehackten Walnüssen vermengen.
- Den Brei in Schüsseln anrichten und mit frischen Apfelstücken garnieren. Optional: Mit zusätzlichem Zimt bestreuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Frühstücksbrei warm, garniert mit weiteren frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie die Milch durch pflanzliche Milchalternativen ersetzen.
- Die Hirse lässt sich auch gut mit anderen Früchten wie Bananen oder Beeren kombinieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, perfekt für den hektischen Morgen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.