Fruchtiges Melón con Jamón
Melón con Jamón ist ein erfrischendes spanisches Gericht, das die Süße des Melons mit dem salzigen Geschmack des Schinkens kombiniert. Ideal für warme Tage als Vorspeise oder Snack, bringt dieses Gericht einen Hauch von sommerlicher Leichtigkeit auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Melone (z.B. Cantaloupe oder Honigmelone) | 1 St. |
| Serano-Schinken oder Parma-Schinken | 100g |
| Frische Minzblätter | einige Zweige |
| Olivenöl | 1 EL |
| Schwarzer Pfeffer (gemahlen) | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem großen Messer in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
- Den Schinken in dünne Scheiben schneiden, falls er nicht bereits in Scheiben vorgeschnitten ist.
- Auf einer Servierplatte die Melonenscheiben anrichten. Jede Melonenscheibe mit einer Scheibe Schinken legen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und einen Spritzer Olivenöl darüber träufeln.
- Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Ideal als erfrischende Vorspeise oder Fingerfood bei Grillpartys. Servieren Sie es mit einem kühlen Weißwein oder Sangria.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Balsamico-Glasur über die Melonenstücke geben.
- Die Melone sollte gut gekühlt sein, um die Erfrischung zu maximieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Schinkenvarianten für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und benötigt nur wenig Zeit zur Zubereitung. Perfekt für Anfäner und Freunde der spanischen Küche.
Kosten
Die Kosten sind relativ niedrig und variieren je nach Art der Melone und des Schinkens.