Fruchtige Currywurst mit Ananas-Jalapeno-Pommes
Dieses Rezept kombiniert die traditionelle deutsche Currywurst mit einer fruchtigen Note durch die Zugabe von Ananas und einem Hauch von Jalapeño. Die Pommes werden knusprig gebacken und ergänzen das Gericht perfekt. Perfekt für alle, die eine aufregende Mischung aus klassischen und tropischen Aromen suchen!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Pfanne | Schüssel | Schäler | Küchenmesser | Servierplatte
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 14 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, frisch | 4 St. |
| Ketchup | 200 ml |
| Currygewürz | 2 EL |
| Ananas, frisch | 200 g |
| Jalapeños, eingelegt | 50 g |
| Pommes Frites, tiefgefroren | 500 g |
| Öl, zum Frittieren | zum Braten |
| Petersilie, frisch (zum Garnieren) | einige Zweige |
Bekannte Allergene: Gluten, Senf
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Pommes auf ein Backblech legen und nach Packungsanweisung knusprig backen.
- Während die Pommes im Ofen sind, die Currywurst in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie rundum goldbraun ist (ca. 10–12 Minuten).
- In der Zwischenzeit die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Jalapeños ebenfalls klein hacken, je nach gewünschter Schärfe.
- Wenn die Wurst fertig ist, die Pfanne vom Herd nehmen und Ketchup, Ananaswürfel und Jalapeños zugeben. Alles gut vermischen und kurz erwärmen lassen.
- Die Pommes aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Die Currywurst-Mischung darauf geben und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Fruchtige Currywurst mit frisch gebackenen Ananas-Jalapeño-Pommes. Ein leckerer Dip, wie z.B. ein würziger Mayo-Dip oder BBQ-Sauce, passt ebenfalls wunderbar dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische, gehackte Jalapeños direkt zur Wurst geben.
- Die Zutaten für die Pommes können auch variiert werden, z.B. mit Süßkartoffelpommes für eine gesündere Variante.
- Drei Tage im Kühlschrank aufbewahrbar, jedoch am besten frisch servieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht zuzubereiten und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.