Fromage en Grains Frits
Fromage en Grains Frits sind köstliche, frittierte Brösel von Käse, die in der französisch-kanadischen Küche sehr beliebt sind. Diese leckeren Snacks sind außen knusprig und innen geschmolzen. Perfekt als Fingerfood oder Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneebesen | Sieb | Küchenpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Hüttenkäse | 250g |
| Mehl | 50g |
| Ei | 1 St. |
| Brösel (z.B. Semmelbrösel) | 100g |
| Olivenöl zum Frittieren | nach Bedarf |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten, Eier
Zubereitung
- Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis er schön cremig ist.
- Das Ei, Salz und Pfeffer zum Hüttenkäse hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl einstreuen und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in kleine Portionen formen und in die Brösel tauchen, so dass sie rundum bedeckt sind.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Käsebällchen vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- Die frittierten Käsebällchen auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Fromage en Grains Frits mit einer würzigen Dipsauce oder einem frischem Salat als Beilage. Sie sind perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver zur Käsemischung hinzufügen.
- Die frittierten Käsebällchen können auch im Ofen bei 200 °C für ca. 10 Minuten aufgebacken werden, wenn sie nicht mehr ganz frisch sind.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Ideal für Kochanfänger oder für eine schnelle Snack-Idee.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die Zubereitung benötigt nur wenige Grundprodukte.