Frittierte Bananenchips
Frittierte Bananenchips sind ein knuspriger Snack, der aus perfekt gereiften Bananen hergestellt wird. Diese leckeren Chips sind ideal für zwischendurch und ein Genuss für Jung und Alt. Mit einer leichten Süße und dem unverwechselbaren Bananengeschmack sind sie die perfekte Ergänzung für jede Snack-Platte oder auf Reisen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schnittbrett | Messer | Frittierpfanne | Schöpflöffel | Papiertücher | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Bananen | 3 St. |
| Pflanzenöl | zum Frittieren |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 2-3 mm Dicke).
- Das Pflanzenöl in einer Frittierpfanne erhitzen, bis es etwa 180 °C erreicht hat.
- Die Bananenscheiben vorsichtig ins heiße Öl geben, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Die Chips für etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig werden. Gelegentlich wenden.
- Die fertigen Bananenchips mit einem Schöpflöffel aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
- Mit einer Prise Salz bestreuen und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Serviervorschläge
Die frittieren Bananenchips eignen sich hervorragend als Snack für Filmabende oder als Partysnack. Sie können auch mit Dips wie Guacamole oder Salsa serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie die Chips nach dem Frittieren mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
- Achten Sie darauf, das Öl nicht zu überhitzen, um ein Verbrennen der Chips zu vermeiden.
- Die Chips können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der frittieren Bananenchips ist einfach und schnell, und auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Hauptzutaten kostengünstig und leicht erhältlich sind.