Frittierte Apfelringe
Diese köstlichen frittierten Apfelringe sind ein beliebter Snack oder eine süße Leckerei, die knusprige und süße Aromen vereint. Ideal für Partys, als Dessert oder einfach als Snack zwischendurch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Frittiergerät oder tiefe Pfanne | Sieb | Küchenpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, geschält und entkernt | 4 St. |
| Mehl | 200g |
| Zucker | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 250ml |
| Eier, verteilt | 2 St. |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Pflanzenöl zum Frittieren | nach Bedarf |
| Puderzucker zum Bestäuben | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch und Eier gut vermischen.
- Die milch- und eiermixierte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte eine dickflüssige Konsistenz haben.
- Das Pflanzenöl in einem Frittiergerät oder einer tiefen Pfanne auf etwa 180°C erhitzen.
- Die Apfelringe durch den Teig ziehen, um sie gleichmäßig zu bedecken, und vorsichtig in das heiße Öl geben. Frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die frittierten Apfelringe mit einem Sieb aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und warm genießen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfelringe warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss zum Teig hinzufügen.
- Die Apfelringe können auch mit Schokolade überzogen werden für eine süßere Variante.
- Wählen Sie festere Äpfel, wie Granny Smith, um die beste Textur zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert wenig Erfahrung und ist schnell umsetzbar.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und einfach erhältlich sind.