Fritované sýrové koule (frittierte Käsebällchen)

1. Den Käse in gleichmäßige Würfel schneiden und beiseitelegen.
2. In einer Schüssel das Mehl, die Eier, eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. In einer weiteren Schüssel das Paniermehl mit der fein gehackten Petersilie vermengen.
4. Die Käsestücke zuerst in den Teig tauchen, dann im Paniermehl wälzen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Das Öl in der Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
6. Die panierten Käsebällchen vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 5-7 Minuten. Gelegentlich wenden.
7. Die fertigen Käsebällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
8. Warm servieren und genießen!

Servieren Sie die Käsebällchen mit einer Dipsauce wie Knoblauch- oder Chili-Dip für zusätzlichen Geschmack. Sie sind auch ausgezeichnet als Beilage zu Salaten oder einfach solo zum Snack.

• Für zusätzliche Würze können Sie dem Teig eine Prise Paprikapulver hinzufügen.
• Die Käsestücke können auch mit Gewürzen wie Kümmel oder Chilipulver bestreut werden, bevor Sie sie panieren.
• Die Käsebällchen lassen sich gut vorbereiten – Sie können sie im Voraus panieren und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu frittieren.

Die Zubereitung der Käsebällchen ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, was sie ideal für Kochanfänger macht.

Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, was dieses Gericht sehr budgetfreundlich macht.