Frischer Ananassalat
Ein erfrischender Ananassalat, ideal für warme Tage. Mit einer Kombination aus süßen Ananasstücken, knackiger Minze und einem Spritzer Limettensaft bringt dieser Salat tropisches Flair auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Ananas, geschält und gewürfelt | 1 St. |
| Frische Minze, gehackt | 10g |
| Limette, Saft | 1 St. |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Ananas gründlich schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die frische Minze waschen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel die Ananasstücke, gehackte Minze und den Limettensaft vermengen.
- Nach Belieben Honig oder Agavendicksaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit einer Prise Salz abschmecken und den Salat vor dem Servieren für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat kalt als erfrischende Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht an heißen Sommertagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie einige geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Der Ananassalat lässt sich auch gut mit anderen Früchten wie Mango oder Papaya kombinieren.
- Optional: Fügen Sie einen Hauch von Chili für eine würzige Note hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Ananassalats ist so einfach, dass er auch von Kindern gemacht werden kann.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr niedrig und leicht zu beschaffen.