Frische Haferflocken aus der Mühle
Dieses Rezept für frische Haferflocken aus der Mühle ermöglicht es Ihnen, die gesunden Vorteile von Hafer in ihrer reinsten Form zu genießen. Diese nahrhaften Flocken sind vielseitig und können zum Frühstück oder als Snack serviert werden. Sie sind reich an Ballaststoffen und sorgen für eine langanhaltende Sättigung.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Mühle oder Mixer | Topf | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferkerne | 250 g |
| Wasser | 500 ml |
| Milch oder Pflanzenmilch | 250 ml |
| Salz | eine Prise |
| Honig oder Ahornsirup | nach Geschmack |
| Frisches Obst (z.B. Beeren, Bananen) | nach Belieben |
| Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Chiasamen) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Haferkerne in eine Mühle oder einen Mixer geben und zu groben Flocken mahlen.
- In einem Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
- Die gemahlenen Haferflocken ins kochende Wasser geben und unter ständigem Rühren 5-10 Minuten lang köcheln lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht haben.
- Die Milch oder Pflanzenmilch hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die Haferflocken in Schalen anrichten und nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen. Mit frischem Obst und Nüssen garnieren und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Haferflocken mit frischem Obst, Nüssen und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup für einen süßen Geschmack. Sie können auch Yogurt als Topping hinzufügen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Toppings nach Saison und persönlichem Geschmack.
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Milch hinzufügen.
- Die Haferflocken lassen sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und für jeden leicht nachzuvollziehen. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.