Frische Guacamole mit Tomaten
Diese frische Guacamole mit Tomaten ist eine köstliche, cremige Dip-Sauce, die perfekt für Taco-Abende oder als Snack zwischendurch geeignet ist. Mit reifen Avocados, saftigen Tomaten und einem spritzigen Limettenaroma erfreut sie sich großer Beliebtheit.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Gabel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Avocados, reif | 2 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Zwiebel, rot, fein gehackt | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Jalapeño, fein gehackt (optional) | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
- Mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (cremig oder stückig).
- Die gewürfelten Tomaten, den Limettensaft, den gehackten Koriander und die fein gehackte Zwiebel hinzufügen.
- Nach Belieben die Jalapeño hinzufügen, um der Guacamole etwas Schärfe zu verleihen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Die Guacamole in einem schönen Schälchen anrichten und sofort servieren. Guten Genuss!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Guacamole mit Tortilla-Chips, frisch geschnittenem Gemüse oder als Beilage zu Tacos und Burritos.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Guacamole bleibt frisch, wenn Sie sie mit Frischhaltefolie abdecken und direkt auf der Oberfläche der Guacamole aufliegen lassen.
- Fügen Sie gewürfelte Mango hinzu, um eine fruchtige Variante der Guacamole zu erhalten.
- Guacamole eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder in Wraps.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Guacamole ist sehr einfach und schnell. Ideal für Küchenanfänger und perfekt für spontane Anlässe.
Kosten
Die Inhaltsstoffe für die Guacamole sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.