Fried Watermelon (Gebratene Wassermelone)
Eine außergewöhnliche und erfrischende Kreation: Gebratene Wassermelone! Dieses Rezept hebt die natürliche Süße der Wassermelone hervor und kombiniert sie mit würzigen Aromen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage oder Snack!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Kochmesser | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 14 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 1 kg |
| Olivenöl | 2 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Honig oder Ahornsirup | 1 EL |
| Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Paprikapulver | ½ TL |
| Frische Minze (zur Garnitur) | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Die Wassermelone schälen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kernstücke entfernen, wenn nötig.
- In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Honig und Gewürze vermischen. Die Wassermelonenscheiben in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und leicht einölen. Die marinierten Wassermelonenscheiben in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.
- Die gebratene Wassermelone auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischer Minze garnieren. Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratene Wassermelone warm als aufregende Beilage zu Grillgerichten oder als erfrischenden Snack an heißen Tagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Feta-Käse über die gebratene Wassermelone streuen.
- Die Marinade kann auch mit Limettensaft oder Chili angepasst werden für mehr Würze.
- Ideal für Sommerpartys oder Grillabende.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und erfordert minimale Kochkenntnisse, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, ideal für eine schnelle Sommermahlzeit.