Fried Tilapia

1. Die Tilapiafilets abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel das Mehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.
2. In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
3. In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
4. Jedes Tilapiafilet zuerst im Mehlmix wenden, dann in die Eier tauchen und abschließend in den Semmelbröseln wenden, damit sie gleichmäßig paniert sind.
5. Öl in der tiefen Pfanne auf etwa 180 °C erhitzen.
6. Die panierten Tilapiafilets vorsichtig ins heiße Öl geben und ca. 3–4 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die fertigen Filets auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Die frittierte Tilapia kann mit frischem Salat, Limetten-Aioli und knusprigen Pommes oder Reis serviert werden.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Panade frische Kräuter hinzufügen.
• Servieren Sie die Tilapia mit einer Scheibe Limette für extra Frische.
• Die Panade kann optional gewürzt werden mit Cajun-Gewürz für einen würzigeren Geschmack.

Dieses Rezept ist einfach und ideal für Anfänger. Die Schritte sind klar formuliert und erfordern keine besonderen Kochkenntnisse.

Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da Tilapia und die anderen Zutaten leicht erhältlich sind und im Vergleich zu anderen Fischsorten günstig sind.