Fried Plantains
Frittierte Plantanen sind eine köstliche Beilage oder Snack, die aus reifen Kochbananen zubereitet werden. Diese goldbraunen, süßen und herzhaften Bissen bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis und sind in vielen Kulturen sehr beliebt.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Küchenpapier | Wender
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Kochbananen | 2 St. |
| Pflanzenöl | zum Frittieren |
| Salz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kochbananen schälen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne ausreichend Pflanzenöl erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180 °C).
- Die Bananenscheiben vorsichtig ins Öl geben und 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Mit einem Wender die Plantanen wenden und weitere 2-3 Minuten frittieren.
- Die frittierten Plantanen mit einem Küchentuch abtropfen lassen und nach Belieben mit Salz bestreuen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die frittierten Plantanen warm, entweder als Snack mit einer scharfen Sauce oder als Beilage zu Hauptgerichten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Chef Collection – Kombiservice 30-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie die Plantanen vor dem Frittieren mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Wenn Sie es knuspriger mögen, lassen Sie die Plantanen vor dem Frittieren kurz abkühlen und frittieren Sie sie dann erneut.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar, ideal für einen kleinen Snack.