Fried Fish Fry

1. Die Fischfilets gründlich abspülen und trocken tupfen. In gleichmäßige Stücke schneiden, wenn nötig.
2. In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer separaten Schüssel Mehl, Maisstärke, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
3. Die Fischstücke zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich im Paniermehl wälzen, sodass eine gleichmäßige Panade entsteht.
4. Öl in der Fritteuse auf 180 °C erhitzen. Die panierten Fischstücke vorsichtig ins heiße Öl geben und 4-5 Minuten goldbraun frittieren, dabei regelmäßig wenden.
5. Die frittierten Fischstücke mit einer Zange herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
6. Heiß servieren mit Ihren Lieblingssaucen oder Salatbeilage. Guten Appetit!

Servieren Sie den frittierten Fisch mit einer Beilage von Zitronenspalten, Remoulade oder Tartarsauce. Ein frischer Salat oder Pommes Frites passen perfekt dazu.

• Für einen besonderen Geschmack können Sie Gewürze wie Knoblauchpulver oder Kräuter der Provence in die Panade mischen.
• Falls Sie keinen frischen Fisch verwenden, können Sie auch gefrorene Fischfilets verwenden. Diese vorher gründlich auftauen.
• Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Ideal für Anfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht zu beschaffen, besonders in Supermärkten oder Fischmärkten.