Fried Breadfruit (Gebratene Brotfruchtstücke)
Dieses Rezept für gebratene Brotfruchtstücke ist eine köstliche, knusprige Beilage oder ein Snack. Die Brotfrucht wird in Scheiben geschnitten, gewürzt und goldbraun gebraten, was ihr eine aromatische Note verleiht. Ideal für Partys oder als besonderes Gericht.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Messer | Schneidebrett | Pfanne | Küchenpapier | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Brotfrucht, reif | 1 St. |
| Olivenöl | 50 ml |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | 1/2 TL |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Brotfrucht schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Brotscheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver marinieren und gut vermengen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
- Brotfruchtstücke in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind (etwa 5 Minuten pro Seite).
- Die gebratenen Stücke auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratene Brotfrucht mit einer scharfen Dipsauce oder neben gegrilltem Fleisch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Achten Sie darauf, die Brotfrucht nicht zu lange zu braten, damit sie nicht zu weich wird.
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Brotfrüchte in vielen Regionen günstig erhältlich sind.