Fried Breadfruit
Frittierte Brotfrucht ist ein köstliches Gericht aus der Südsee, das für seine einzigartige Textur und den milden Geschmack geschätzt wird. Dieses einfache Rezept macht aus frischer Brotfrucht eine knusprige und schmackhafte Vorspeise oder Beilage, die ideal für Partys oder Familienessen ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Messer | Schneidebrett | Fritteuse oder großer Topf | Sieb | Küchenpapier
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Brotfrucht, frisch | 1 St. |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Brotfrucht schälen und in gleichmäßige Stücke oder Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf oder einer Fritteuse genügend Öl erhitzen, so dass die Brotfruchtstücke vollständig eingetaucht werden können.
- Die geschnittenen Brotfruchtstücke in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Dies sollte etwa 10-15 Minuten in Anspruch nehmen.
- Die frittierten Brotfruchtstücke mit einem Sieb herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und warm servieren. Genießen Sie den köstlichen Snack!
Serviervorschläge
Servieren Sie die frittierte Brotfrucht mit einer würzigen Dipsauce oder einem frischen Salat als Beilage. Sie passt hervorragend zu Grillgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Knoblauchpulver oder andere Gewürze hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips, wie z.B. einer Chili- oder Avocado-Sauce.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und eignet sich gut für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Hauptzutat, Brotfrucht, sind in tropischen Regionen gering.