Fried Banana Fritters – Gebackene Bananen

1. Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Mischschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Kokosmilch gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Das Öl in einer Frittierpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
4. Die Bananenscheiben in den Teig tauchen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
5. Die frittierten Bananen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Warm servieren.

Servieren Sie die gebackenen Bananen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Dipt von Schokoladensauce.

• Für mehr Geschmack können Sie etwas Zimt oder Muskatnuss zum Teig hinzufügen.
• Die Bananen sollten überreif sein, damit sie süßer sind.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und leicht zu finden sind.