Fresco de Pitahaya
Fresco de Pitahaya ist ein erfrischendes mexikanisches Getränk, das aus der saftigen Drachenfrucht hergestellt wird. Es ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund und perfekt für warme Tage. Die Kombination aus der süßen Frucht mit frischer Minze und Limette sorgt für ein belebendes Geschmackserlebnis.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Siebschale | Glas | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Drachenfrucht (Pitahaya), geschält und gewürfelt | 1 St. |
| Wasser | 300 ml |
| Limettensaft, frisch gepresst | 2 EL |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Minzblätter, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Drachenfrucht schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Drachenfruchtstücke zusammen mit 300 ml Wasser, Limettensaft und Zucker oder Honig in einen Mixer geben.
- Alles gut mixen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
- Das Getränk durch ein Sieb in ein Glas gießen, um eventuelle Fruchtstückchen zu entfernen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Fresco de Pitahaya gut gekühlt und garnieren Sie es mit Minzblättern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine variierte Geschmacksrichtung können Sie auch andere Früchte wie Mango oder Ananas hinzufügen.
- Das Getränk lässt sich auch gut in größeren Mengen vorbereiten und in einem Krug im Kühlschrank aufbewahren.
- Für einen gesunden Snack können Sie die Drachenfrucht nach dem Mixen direkt in Schalen servieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten und Schritte.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, besonders wenn Sie die Drachenfrucht in Saison kaufen.