Frankfurter Würstchen in Wein gekocht

Dieses Rezept für Frankfurter Würstchen in Wein gekocht ist eine köstliche und herzhafte Speise, die sich ideal für gesellige Abende eignet. Die Würstchen werden in aromatischem Weißwein gegart und erhalten dadurch einen delikaten Geschmack. Serviert mit frischem Brot oder Kartoffelsalat, ist dieses Gericht ein perfekter Snack oder eine Hauptspeise.

Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 3 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Frankfurter Würstchen in Wein gekocht

Zutaten (1 Portion)

Frankfurter Würstchen8 St.
Weißwein500 ml
Zwiebel1 St.
Knoblauchzehe2 St.
Lorbeerblatt1 St.
Pfefferkörner5 St.
SalzPrise
Petersilie, frisch2 EL
Bekannte Allergene: Gluten

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. In einem großen Topf den Weißwein erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner hinzufügen.
  3. Die Frankfurter Würstchen in den Topf geben und bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Nach 20 Minuten die Würstchen mit Salz würzen und weitere 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Die Würstchen aus dem Topf nehmen, auf einer Servierplatte anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die in Wein gekochten Würstchen mit frischem Brot, Senf und einem einfachen Kartoffelsalat. Auch Bier passt hervorragend dazu!

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch ein paar Gewürze wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
  • Die Würstchen können vorher leicht angebraten werden, um mehr Röstaromen zu erzeugen.
  • Dieses Gericht eignet sich auch gut als Partysnack.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung der Frankfurter Würstchen in Wein gekocht ist unkompliziert und schnell. Ideal für Anfänger.

Kosten

Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten leicht erhältlich und preiswert sind.