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    Frankfurter Würstchen in Currysauce

    Ein köstliches Gericht mit herzhaften Frankfurter Würstchen in einer aromatischen Currysauce. Perfekt als Snack oder zu einem gemütlichen Abendessen. Die Würstchen werden in einer pikanten, hausgemachten Sauce serviert, die den klassischen Geschmack neu interpretiert.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Holzlöffel | Messbecher | Küchenmesser | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
    Frankfurter Würstchen in Currysauce

    Zutaten (1 Portion)

    Frankfurter Würstchen6 St.
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Tomatenmark2 EL
    Currypulver2 EL
    Ketchup100 ml
    Gemüsebrühe200 ml
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Öl1 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Milch

    Zubereitung

    1. Die Frankfurter Würstchen in der Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Nach dem Braten herausnehmen und warmhalten.
    2. In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. Tomatenmark hinzugeben und kurz mitbraten.
    3. Currypulver hinzufügen und gut umrühren, damit sich die Aromen entfalten können.
    4. Ketchup und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, alles gut vermengen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Die angebratenen Würstchen in die Sauce legen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sie die Aromen aufnehmen können.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Würstchen in Currysauce mit frischem Baguette oder Brötchen und einem grünen Salat als Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Sauce lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank 3 Tage aufbewahrt werden.
    • Einige frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander als Garnitur verwenden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger oder für ein schnelles Essen mit der Familie.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind sehr günstig und liegen insgesamt unter 10 Euro.