Frankfurter Würstchen auf Kartoffelpüree
Ein klassisches deutsches Gericht, das schnell zuzubereiten ist und besonders bei Kindern beliebt ist. Die knackigen Frankfurter Würstchen auf einem cremigen Kartoffelpüree bieten eine einfache und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Schüssel | Kartoffelstampfer | Pfanne | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Frankfurter Würstchen | 4 St. |
| Kartoffeln | 500 g |
| Butter | 50 g |
| Milch | 150 ml |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Muskatnuss | Prise (optional) |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen, bis sie weich sind (ca. 15-20 Minuten).
- In der Zwischenzeit die Frankfurter Würstchen in einer Pfanne leicht anbraten, um sie warm und leicht knusprig zu machen. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und die Kartoffeln zurück in den Topf geben. Butter und Milch hinzufügen.
- Mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz, Pfeffer und optional Muskatnuss abschmecken.
- Das Kartoffelpüree auf Teller anrichten und jeweils zwei Würstchen darauf legen. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Gericht mit Senf oder einer Auswahl an Pickles für extra Geschmack. Dazu passt ein frischer grüner Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können die Würstchen durch pflanzliche Würstchen ersetzt werden.
- Das Kartoffelpüree kann auch mit Kräutern verfeinert werden, z.B. Petersilie oder Schnittlauch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Frankfurter Würstchen auf Kartoffelpüree ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt leicht erhältlich.