Frankfurter Hotdogs mit Kraut
Dieses klassische Gericht vereint saftige Frankfurter Würstchen in frischen Brötchen mit würzigem Sauerkraut. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Frankfurter Würstchen | 4 St. |
| Hotdog-Brötchen | 4 St. |
| Weißkohl | 200 g |
| Karotten | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Essig | 2 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Senf | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Weißkohl und Karotten reinigen. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und die Karotte raspeln.
- Die Zwiebel schälen und würfeln. In einem Topf die Zwiebel mit ein wenig Öl anbraten, bis sie glasig wird.
- Kohl und Karotten in den Topf geben und kurz mit anbraten. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
- Das Gemüse bei geringer Hitze etwa 5-7 Minuten dünsten, bis es weich wird. Dabei immer wieder umrühren.
- In einer Pfanne reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Frankfurter Würstchen darin für etwa 5 Minuten erhitzen.
- Die Hotdog-Brötchen aufschneiden und auf einen Teller legen. Je ein Würstchen in jedes Brötchen legen und mit dem Sauerkraut toppen.
- Nach Belieben mit Senf verfeinern und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Hotdogs können mit verschiedenen Saucen wie Ketchup, Mayo oder BBQ-Sauce serviert werden. Dazu passen Pommes frites oder ein frischer Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Tafelservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie die Würstchen vorher grillen.
- Das Kraut lässt sich auch einen Tag im Voraus zubereiten und gut kühlen.
- Für eine vegetarische Variante können Sie Gemüsewürstchen nutzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Frankfurter Hotdogs mit Kraut ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind niedrig, da die Zutaten in den meisten Supermärkten leicht erhältlich sind.