Frankfurter Grüne Soße Pita-Taschen
Diese Frankfurter Grüne Soße Pita-Tasche kombiniert die traditionelle grüne Soße mit einer modernen, handlichen Variante. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Snack, sind die Pita-Taschen mit frischen Kräutern und einer cremigen Füllung gefüllt. Ideal für alle, die den Geschmack der Frankfurter Küche lieben und eine gesunde, vegetarische Option suchen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett | Pfanne
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 St. |
| Joghurt, natur | 200 g |
| Saure Sahne | 100 g |
| Schnittlauch, frisch | 30 g |
| Petersilie, frisch | 30 g |
| Forman, frisch | 30 g |
| Basilikum, frisch | 20 g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Kümmel | Prise |
| Salz und Pfeffer | Prise |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Pita-Brot in der Pfanne bei mittlerer Hitze kurz rösten, bis es knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- In einer Schüssel den Joghurt, die saure Sahne, gehackten Schnittlauch, Petersilie, Forman und Basilikum vermischen.
- Die fein gehackte Zwiebel und den Zitronensaft zu der Joghurtmischung geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
- Das Pita-Brot aufschneiden und die Kräuter-Joghurt-Mischung großzügig darin verteilen.
- Die Pita-Taschen zusammenklappen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren!
Serviervorschläge
Die Pita-Taschen warm oder bei Raumtemperatur servieren. Ideal mit einem leichten grünen Salat oder frischem Gemüse als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Kräuter können nach Belieben variiert werden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
- Wenn es schnell gehen soll, können Sie die grüne Soße auch bereits vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Die Pita-Taschen können leicht vorbereitet und für ein Picknick oder eine Feier mitgebracht werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten, perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten alltäglich und günstig erhältlich sind.